LINGUINI DE CAMARÃO AO MOLHO BRANCO

Receita de linguini de camarão ao molho branco

Instruções

1. Molho

   Para o creme bechamel, derreta a manteiga em uma panela

2. Coloque a farinha, misture até que se obtenha uma cor levemente amarronzada e com aroma de nozes
3. Em seguida, coloque o leite aos poucos mexendo sem parar com um fouet
4. Na sequência misture as gemas com um pouquinho de leite e noz de moscada
5. Em seguida misture com o creme de leite e coloque aos poucos na panela
6. Misture até que fique um creme levemente espesso, insira o queijo emental utilizando o fogo brando
7. Por fim, coloque o queijo ralado, misture para que derreta e engrosse o molho
8. Monte seu prato

9. Camarão

   Em uma frigideira ponha 2 colheres de sopa de manteiga e 2 dentes de alho e deixe dourar

10. Em seguida ponha o camarão até ficar bem vermelho, acerte o sal
11. Junte o Linguini com o camarão e o molho, misture para que tudo fique muito bem envolvido
12. Finalize polvilhando queijo ralado
13. Sirva